Découvrez le millet brun sauvage, un grain ancien aux multiples bienfaits pour votre santé. Considéré comme le millet le plus ancien, il fait partie des céréales les plus riches en minéraux et oligo-éléments. Cultivé en Europe depuis des millénaires, ce millet constitue un choix judicieux pour ceux qui recherchent à varier leur alimentation tout en maintenant un mode de vie sain.
Contrairement aux autres variétés de millet, le millet brun ne s'pluche pas et conserve sa forme à la cuisson, ce qui en fait un produit idéal pour la mouture. Exempt de gluten, il se révèle être un précieux complément alimentaire pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten.
Millet brun (Autriche) de l'agriculture Demeter contrôlée, moulu. Produit en culture associée sans labour du sol.
Pour 100 g :
Pour optimiser ses bienfaits, consommez 2 à 4 cuillères à café bien remplies de millet brun mélangées avec du jus de fruit ou de légumes, ou avec du lait de soja, de riz ou d'avoine. Il peut également être ajouté à des céréales, du yaourt, ou saupoudré sur vos plats préparés, en particulier avec la crème Budwig.
Conservez le produit dans un endroit frais et sec afin de préserver sa qualité.
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